Характеристики
География
Южная Америка
Скрин
17/18
Обработка
Сухой
Упаковка
Джутовый мешок
Вес упаковки в кг
60
Оценка
84
Код товара
7401
Лоты
| Лот | Урожай | Оценка | Дескрипторы |
|---|---|---|---|
| 22/003 | 2022/23 | 84 | орех, карамель |
Страна: Бразилия
Регион: Серрадо
Высота: 1000над уровнем моря
Сбор урожая: Июнь -Сентябрь
Поставщик:
CAFEBRAS
Спецификация:NY2 (до 4 полных дефектов на 300 г), файн-кап.
ОБЖАРКА И СМЕСИ
Степень обжарки: от светлой до темной обжарки
Смеси: идеально
сбалансированный базовый кофе с интенсивным вкусом и сладостью.
Каппинг образца кофе:
Хорошо сбалансированная чашка с интенсивным вкусом и телом. Средняя, но
мягкая кислотность с мягкими округлыми нотками.
Вкус - цветочный, ореховый. Кислотность - умеренная. Послевкусие - карамельное, поджаренное.
РАСПОЛОЖЕНИЕ КОФЕЙНЫХ ПЛАНТАНЦИЙ
