Характеристики
Разновидность:
География
Африка
Упаковка
Мешок-полипропилен
Вес упаковки в кг
10
Код товара
4500
| Лот | Урожай | Оценка | Дескрипторы |
|---|---|---|---|
| 101565 | 2022/23 | 84 | шоколад, карамель |
Страна: Эфиопия
Регион: Сидамо (восточная сторона страны)
Высота: 1750-2200над уровнем моря
Сбор урожая: Октябрь -Декабрь
Поставщик:
Спецификация: Grade 2, Мытый (до 36 часов брожения)
ОБЖАРКА И СМЕСИ
Степень обжарки: от светлой до темной обжарки
Смеси: Великолепен как единственный источник – отвечает за лимонную и молочную кислотность
и выраженный вкус Сидамо в смесях.
Каппинг образца кофе:
Интенсивный аромат и вкус: цветочный, бергамотный и шоколадный.
Интенсивная, сложная кислотность сопровождается приятной сладкостью.
